（記者：李佳新）4月22日，2024年盛景集團“創(chuàng)新杯”廚藝技能大賽在秦皇國際大酒店舉行。60名廚師選手齊聚一堂，各顯身手，打造了一場色香味俱全的美食盛宴。
大賽以“創(chuàng)新”為主題，以“質(zhì)量第一，產(chǎn)品是生命線，將品質(zhì)保障在餐桌上”為核心理念，旨在活躍企業(yè)文化、打破固有僵化思維、培育餐飲行業(yè)創(chuàng)新型思維技術(shù)人才，更好引領(lǐng)餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
比賽分為現(xiàn)場競技展示和菜品制作兩項內(nèi)容。各位參賽選手全身心投入，火熱比拼，齊秀廚藝，嚴格按照比賽規(guī)程和操作規(guī)范，烹飪出百余道精美菜肴，充分展示了烹飪藝術(shù)。各類菜肴精致精細、刀工精巧、造型優(yōu)美、獨具創(chuàng)新。
經(jīng)過5個小時的角逐，比賽活動圓滿成功。大賽共評出創(chuàng)新一等獎4名、創(chuàng)新二等獎7名、創(chuàng)新三等獎10名。本次大賽充分展現(xiàn)了參賽選手廚藝水平，弘揚了傳統(tǒng)美食文化，為樹立餐飲品牌，推動旅游和餐飲經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供助力。
